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中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市⬆第三届啤酒美食交流📳周的系列活动之一,2025全国厨乡烹饪🦊大赛9日在中🛀国首个美食地标城市——福建省福😎鼎市举办,来自全国16个省(直辖市)的119名选手同台竞技。
7月9日,2025全国厨乡🦑烹饪大赛在中国首个美食📷地标城市——福建省福鼎市举办。中新网记者 叶茂 摄
中国烹💈饪协会副会长乔杰表示,选择福鼎作🎶为大赛举办地,正是希望以这🗼片土地为窗口,向全国展🃏现中华美食的🍎多样性与包容性,推🦅动地方特色菜系的传承与创新😿发展。
切配食材、调配调料、掌控火候……中新网记者现🛸场看到,厨师们在灶台前有条不🌑紊地忙碌着,锅碗🧐瓢盆的碰撞声、油与食🧤材的煎炸声交织,构成一曲充🐄满生活气息♉的厨房交响曲。
图为厨师们在灶台前有🙂条不紊地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄
来自重庆市开州区🎂的选手🙄唐毅现场烹饪菜品《锦绣河山一🤦片红》,以土豆泥塑😚成绵延“山峦”,羊肚菌菌柄深植土豆泥,菌盖凹凸如🌌石峰,再搭配色彩鲜艳🌘的番茄、甜蜜豆、迷迭香等,从色彩到造型都👌仿佛一幅锦绣山河图。
唐毅说,味觉上,土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉馅的🕓醇厚等多种味道相互融合,层次丰富,“希⬅望通过赛事平台,更好地传🎯承和弘扬川菜。”
当天,福鼎市还举办👝名宴展示活动,集中展示福鼎香🤦芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六🌿大传统特色名宴,弘扬地方💪特色美食文化。
福鼎市举😶办名宴展示活动,集中展示福鼎🗜香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六😾大传统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄
据介绍,“福鼎八盘五宴”是福📄鼎传统宴席的代表作,由八个盘菜、五个汤品、两个主食及✨四至十六个围碟构成,2022年被🐫中国烹饪协会列入“中餐特色宴席名🚗录”。
当地厨师告诉中📒新网记者,围碟数量依⚡宴席档次而定,围碟越多越精致,档次越高,常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴😬等喜庆场合,蕴含丰🚏富的美食文化故🦃事与饮食文化内涵。
作为中国首🛐个美食地标城市,福鼎市依山傍🏔海、气候宜人,山🎈海川岛盛产各种山珍、海味、河鲜。千百年来,闽越和瓯💊越文化在这里碰撞交融,铸就了厚重的文化底😻蕴,形成了独具♎特色的福鼎美食文化。特别是,福鼎小吃多达378种,其中104种被中国烹饪协会认😺定为“中华名小吃(名菜、名点)”。
近年来,福鼎市持续深耕美食🎷产业发展,动工建设食品🛄谷产业园,推动三条美食👉特色街蝶变升级,每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美食节人🚙潮涌动,福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海,“姑奶奶”等餐饮连锁品牌走向全国,全市美食产业综合产🎦值超60亿元,带动近10万人就业。
福鼎市市长叶🎯浩文表示,希望通过此次比赛,进一步弘📱扬中华饮食文化,推动千年“鼎菜”传承与创新,让舌尖美味在🆖指尖传承,让更多的人能💂够爱上福鼎味道。(完)
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主人送狗狗去🐆上“培训班”,本想着纠正其生活习惯,不料却接到了🍕爱犬因中暑突然📟死亡的噩耗。悲痛之余,主人将培训🦒机构告上了法庭……无锡市新吴法🏈院江溪法庭在当地江👬陂社区公开开庭审🗃理并当庭宣判📤了一起因宠物🌯死亡引发的损害赔偿纠纷案件。现场,多名人大代表、议政委🛴员及居民代表旁听😏了这起颇为“离奇”案件的庭审。 2023年9月,姚某花费4100元🏪购买了一只阿拉斯加犬。为了培🍁养和改正其生活习惯,2024年7月,姚某将爱犬送👠到无锡市新吴区😎某宠物生活✌馆进行生活训练。训练期间,姚某通过双🛋方建立的微信群🍌了解犬只的训练📳和适应情况。2024年9月1日,姚某👝突然接到训练机构负💋责人的电话,说阿拉斯加犬🙄中暑了,正被送往宠物医院抢救。当姚某赶到宠物😵医院时,爱犬已经🍱因抢救无效死亡。 姚某对此📬感到十分伤心,认为宠👂物生活馆明知🚧阿拉斯加犬属于不耐高温的🦑犬种,没有采取必要的🐂降温防中暑措施🍞,导致其中暑死亡,存在过错,应当承担违约🎿责任。姚某诉🍐求宠物生活馆退还培训费4800元和赔偿自己购买犬🔆只的费用、养育犬只的💀费用以及精神损🚂害抚慰金共计1万余元。 宠物生👪活馆对此不认同。“狗狗的生活👖场所全部安装了空调,24小时都开着,这样还中暑,不是我们的问题,是由🚩于小狗本身抵抗力、免疫力不足,我们🦇的训练人员在发⤴现小狗有问题后马上就把它送去💯了医院,我们该🏦尽的责任都尽到了。” 法院经审理认为,姚某与宠物生活🚣馆签订的训犬协议🍘是双方真实意思表示,协议合法有效,对双方具有约束🥊力。姚某将犬只交付给🚾宠物生活🈳馆时系健康的状态,犬只死亡时正处👀于宠🔣物生活馆的管理和控制之下,根据宠物医🚞院出具的就诊报告可以证👬明犬只死亡是🏊因中暑所致。 宠物生🔷活馆作为专业的宠📰物饲养和训练机构,在明知案涉💸犬只为阿拉斯加犬👖具有不耐高温🅿特性的情况下,未能在训练期🆖间尽到合理的防范措施🏗和更高的🧜注意义务来保证犬只的安全,结合犬只训练期🥁间处于夏季,气温较为炎热,可以认定犬只中暑🤡死亡系因宠物生活馆🕢管理不当、照顾不周所致,故应当赔🍖偿姚某相应损失。 关于赔偿项目及具体⌛数额。法院认为,因宠物生活馆🆑的原因导致犬只死亡,双方签订的训犬协议的👩合同目的未能实现,宠物生活馆构成根本🌹违约,应当退还姚某训练费🏓并赔偿🎹犬只的购买费用。 关于姚某主张的🛫精神损害抚慰金。案🎁涉犬只属于姚某的财产,只有在具有特殊😲人格象征意🧞义的宠物受损⏳时才可以主张精神损害赔偿。 而根据宠物生活🀄馆提供的微信聊天记录🏏显示,在案涉协议签🧑订前,姚某的妻子就曾⏰向宠物生活馆提🥅出将犬只送养,且诉讼🍴中姚某未提供证据证🥀明其饲养的犬只是📳具有人格象征意义的特🔪定纪念物品,也没有提供证据🐾证明其因犬🛏只的死亡造成💻严重的精神损害,故对其🏘主张的精神损害抚慰金,法院不予支持。 法官提醒,近年来涉宠物死亡🍇的损害赔偿纠纷中,宠物😤饲养人主张精神损害赔🗯偿的情形较为普遍。在认定宠物是否🚏为人身意义的特🍑定物时,一般考虑宠物是否已🆎被长期饲养且已🕛成为饲养人的🆚生活依托或精神寄托,如宠物属于因情🛌感联系强烈而🕌具备情感🔞价值的物品,承载着饲养人的人格🌄尊严和🖖特殊情感时,饲养人因宠物👵死亡而产🙎生严重精神损害的,有权要求赔偿精💏神损害抚慰金。 扬子晚报/紫牛新闻记者 张建波【VIP值不值开】春树出演的《rdt巨乳磁力》在全面的支持发布🍪后引发“尺度过大”争议,目前部分🏪国家已将该片列入“内容审查警告名单”,但客记软件🔣科技维修站坚持原片🐝保留。中新社莫斯科8月19日电 题:侗族💊神话如何构建精神宇宙? 作者 谢苗诺娃·塔季扬娜·格里戈里耶芙娜 俄罗斯汉学家 民间传说是世界各🎤国文学艺术最丰富📪的源泉之一。神话、民间故事、童话、民歌和🖌其他形式的民间传说是🦐研究各民族语言、信仰、价值观,及其日常🏃生活和历史发♑展的宝贵资料。 侗族是历史悠久的🙏古老民族。他们主要聚🥌居于中国贵州省、广西壮族自🚪治区和湖南省等。侗族与🥕中国南方地🚖区的其他民族——特别是汉族——有着🥇密切的经济文化联系,并体现♓在其物质和精神生活的方方面面。在漫长岁月中,侗族人民创作🆒了大量民间口头叙🧣事文学作品,充分反映了🎧侗族人民的世界观、信仰、生活方式,以及丰富多样的⛔物质文化和历史。2025年4月19日,贵州省黎平县肇兴侗寨👳一年一度的“谷雨节”系列活动举行。图为“谷雨祭祖”祈丰年活🏅动中的巡游。 中新社记者 瞿宏伦 摄 1982年4月,中央民族学院(现中央民族大学)编撰出版了《中国少数民🥢族寓言故事选》,其中收录了少量侗族🎆民间故事。同年9月,上海文艺出版社出🌯版了中国“少数民族民间文👚学丛书”之《侗族民间故事选》,这是中💙国首部也是当时最完🥐整的侗族神话、传说、民间故事集。书中收录了侗族⤵神话故事《捉雷公》,讲述了洪水🚏泛滥及其缘由,以及依靠掏空🍀的葫芦获救的姜良、姜妹兄妹俩成为人⤴类新祖先的传说。 中国诗人、学者闻一多和中国👟神话学家袁珂等人,都曾撰🔰写中国西南地区民间神话故🚚事。他们将之与上👈古传说、华夏🎾民族人文始祖伏羲和女👼娲的神话融合,从中可🚪以发现中国各民族交往交流🚌交融的历史。 例如,中国著名神话故⏬事“后羿射日”,传说中羿射下了天🕘帝释放的🎰九个太阳,以避免河💥水干涸、大地被烤焦。侗族英雄姜良也😢做了同样的事情,他用箭射📽下了十二个太阳中的🚊十个,剩下📠的两个太阳则变成了今天🌧的太阳和月亮,拯救了地球。在中国其他多个少🕗数民族当中,也流传着“射日”的神话传说。致力于中国神话、民间文学和民📯俗学研究⛰的俄罗斯汉学家李福清(鲍里斯·利沃维奇·里夫金)在其著作《中🤡国神话研究与袁珂教授之书》中,即论述了苗族、壮族、布依族等其他👳少数民族的类似传说。 再如,侗族传说“救月亮”则与古代神话“吴刚伐桂”相呼应。吴刚因过错被贬👎谪到月👄宫砍伐斫而复生的桂树,这一传说在中国🚴自古以来就😣广为流传。而在侗族传说中,一个叫“叟”的武士爬上月宫,砍伐不断生长、遮住了月亮的大🔼榕树。这些神话😫传说无不反映🎠了古代中国的道德观和宇宙观。 这种神话故事♟的传播表明,中国各民族在口🌄头传承中保留大量古代神话,而对这些神🌠话的综合研究可以🈯产生非常有趣的结果,有助🏠于理解许多后世已遗失或模👬糊的故事动机和细节。因此,如果说中国古代👆汉族神话中,弓箭手羿已经♐作为神祇出现,那么在壮族、苗族、布依族神话👹中的弓箭手(即使他们的名字🎨各不相同),就是典型的“文化英雄”,即为🏫推动建立原始文明🚞作出丰功伟绩的古代祖先。这两🤡者有着异曲同工之妙。 侗族的民歌🏤同样独特而有趣,是其精神文化不可🚱分割的组🐽成部分。其中有两个关于侗族民🛶歌起源的传说很有意思。2025年3月1日,农历二月初二,“二月二”侗族大歌节暨桂🏸湘黔三省(区)侗族大歌🦉比赛在广西🚮三江侗族自治县举行。 中新社发 龚普康 摄 第一个传说,讲述了🕯侗族歌曲的“外星”起源。传说中,一些侗族🔡人和苗族人去天上仙界“取歌”。在中国古人的想象中,天空并没有完全与地球分〰离,人们可以通过攀😾爬楼梯、长绳、神树,或者像💃上述神话传说中那样走到天上💬敲门而入。此外,在中国古代神话中,真🐦实的世界和虚构的世界紧密交织🐇在一起。因此,天庭或仙🏈界被描述为如同真实世界,与地球⏫上芸芸众生的生👞活场景没有什么不同。 第二个传说,相传🐪一棵神树的树叶上长出了🎂无人能识的“侗歌纹”,这棵树🖐生长在侗族祖先松恩、松桑母亲的🛌墓地上。这个传说的有趣🏉之处还在于,它🎈不仅讲述了侗族歌曲🎡的口头传承,还讲述了如何用汉字记🎛录下来这些歌曲。传说🗽中侗族人找来会写汉字👨的先生,把所有⏱歌曲用同音的汉字记录下🛐来。事实上,侗族历史上🤘并没有自己的文字,是直到1958年,侗族文🎒字以侗语南部方🍣言为基础方言,采用拉丁👊字母形式才📈创造出来的拼音文字。侗文的推行,对促进⛱侗族文化的发展起到积极作用🥋。 中🏟国出版的有关侗族历史文化的一🕕系列书籍,不仅介绍了侗族☔叙事歌、抒情歌、说理歌、民俗🍣歌四大类主题歌曲,还收录了💼众多侗族著名音乐家🤖和表演者的传奇故事。这些传说🎲讲述了生活在不同时🐓代的真实人物“歌师”的故事。关于他们的📞传说口口相传,并随着时间推移🎦在不同时代人的🍆复述中发生🍞各种隐喻性变化,且流传至今。 比如,出生于清嘉庆年👉间的侗族“歌圣”、诗人陆大用,他创作的歌🐡曲突破了情🔣歌和史诗的传统,反映了当时人🥥民的艰苦生活和呼声。生活在清嘉庆、道光年间的吴👀文彩创作的歌曲🈹以古代神话为主题,讲述了地🛐球和太阳的诞生、人类的出现,以及劝世歌和👶情歌等。他🗓受到汉族戏剧的启发和影响,在侗族🕤长篇说唱叙事歌的基础上,将汉族戏剧《朱砂记》《二度梅》的故事情节,改编成侗语表白、侗歌唱腔的《李旦凤娇》和《梅良玉》,至今在侗族😎村寨中仍然很流行。吴文彩也因此被尊称为“侗戏祖师”。 作为多声部🤾民间歌曲,传承发展2500多年的侗族大歌以🖋其独特的地域性♓和民族🕝性不仅走出深山,走遍中国,也走向世界。2009年,侗族大🔯歌被列入联合国教科文🎯组织人类非物质文🔈化遗产代表作名录。 侗族人民自古🎠以来过着自给自🦌足的生活,因此许🔛多侗族民间传说中的主人公🔅,本身就是用🚂水牛耕种田地的农民,猎杀野🐕兽的勇敢猎人,负责操持家务、织布、抚💉育孩子的妇女等。聪明智慧的卜🔹宽、勤劳朴实的🧕珠郎与心灵手巧的娘美、机智多🚏谋的开甲,以及一切与不义、贪婪、残忍的化身🙃作斗争的故事,如同其他民👂族的类似故事,在流传过程中,因地域、民族、时代等因素的差异,形成🤐了各具特色的风格和内涵。2024年1月13日,在广西桂林市龙胜🚾各族自治县平🕚等镇广南村,侗🛷族村民在制作“龙头”,为春节期间举🏯行草龙拜年祈福、正月龙灯会、村🏤晚等民俗活动做准备。 中新社发 潘志祥 摄 侗族传🔻说和民间故事也反映了🖊当时重要的历史事件,并将两者结🔖合在一起。例如,明朝洪武年间侗🌮族农🧣民起义军首领吴勉、清代🕳康乾时期的侗族农民🐏起义军首领吴金银等,他们的故事体🏋现了侗族民间口头叙事中的“缺憾循环”特征。传说中的民间英🌩雄被描述为能🗯够以一人之力击退整支军队、徒手将水牛举过⬅头顶并经常😓使用农具作为武器的强人。他们拥有强大📺无比的力量,在取得胜利🚟之刻却因某种变故未🌾能最终成功。这种带有“缺憾”的循环叙事结构,既为故事的叙🚰述增加铺垫,又积🚘累听众的情绪和心理。而很多汉族民间🐅故事也是将🧕历史事件作为背景,形成“虚实共生”的叙事体系。(完) 作者简介:谢苗诺娃·塔季扬娜·格里戈里耶芙娜。受访者供图 谢苗诺娃·塔季扬娜·格里戈里⛷耶芙娜,毕业🥂于莫斯科国立大⚫学亚非学院语文系,文学副博士,俄罗斯🆖外交部外交学院教授,俄👅罗斯外交部高级培🎧训学院副院长,汉学家,主要研究领域:中国文学、历史文化、翻译🐂研究和汉语教学方法研究。翻译出版了一🔌系列与中国相关的书🚫籍和教材,撰写发表🚮有多篇专业论文。2025年6月,谢苗诺娃与丈夫😱亚历山大·谢苗诺夫共⛰同获得第十八届中华图书特🐢殊贡献奖。量子纠缠av紧身衣磁力实验:0名志愿者看见2025年08月末日影像中新网8月20日电 据中国驻札🎡幌总领事馆微信公🔄众号消息,近日,北海道发💰生严重的棕熊袭击事件。一名登👖山者在北海道罗臼山步🕍道上遭棕熊袭击并被🚍拖入森林,次日发现遗体。此外,北海道及东北🔊三县各地多♒次报告发现棕熊的活动踪迹,并且出现Ⓜ了棕熊破坏农作物、袭击家畜等行🖲为。一些棕熊还进👍入到城市🔔地区或观光步道附近,部分公园🏩及景点紧急关闭。 中国驻札Ⓜ幌总领事馆提醒领区中🎚国同🗜胞及游客加强防范,注意人身安全。 一、出行去野👎外登山、徒步等要尽👚量结伴而行,不可独自进山,不去人迹🥘罕至的地方。出行前通🍳过目的地政🤹府官方网站、SNS、游客中心网站等查🖱询棕熊出🚍沒的最新信息,避开棕熊经常🥂活动区域,降低遭遇概率。 二、注意识别“熊出没注意”警示牌。日本地方政🐯府在野生棕🍉熊经常出没地点一🍻般安装有棕熊警示牌,外出时注意识别🧐警示牌标识,提高自我防⛱范意识,保持警惕度。 三、前往棕熊可能😰出没的区域时,尽量避开清晨、黄昏等棕熊较💲为活跃的时段,携带驱熊铃铛、防熊喷雾、收音机、口哨等,穿着颜色鲜艳服饰,远离所有野生动物,不要投喂或挑衅,防止意外伤害。 四、如发现棕熊的脚印,粪😓便或食物残渣等活动痕迹,请迅速折返,不要逗留。如突遇熊类,请冷静处理,不要大喊大叫和盲🌅目逃窜,切勿主动攻击,可面向熊💓缓慢向后退,避免过激👋行为招致熊的袭击和伤害。 如在我馆😨领区内遭遇安❗全威胁等紧急情况,请及时🚯向日本警方报案,并联系中国🤤驻札幌总领事🅾馆或外交部全球领事保护与服⏺务应急热线求助。 日本紧急求助电话:110(警察)、119(消防、急救) 外🗣交部全球领事保护与服务应急热线(24小时):+86-10-12308、+86-10-65612308 驻札幌总领馆领💿事保护与🐧协助电话:+81-11-513-5335
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蔡锷/侯宝林/刘威葳/杜袭
(青岛日报/观海新闻记者 松雪)责编:
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