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　　中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第三⛄届啤酒美食交🐋流周的系列活动之一，2025全国厨乡🍻烹饪大赛9日在中国首✝个美食地标城市——福建省福😄鼎市举办，来自全国16个省(直辖市)的119名选手同台👂竞技。

7月9日，2025全国厨乡烹饪大🥐赛在中国首☝个美食地标城市——福建🐼省福鼎市举办。中新网记者 叶茂 摄

　　中国🕜烹饪协会副会长乔杰表示，选🐌择福鼎作为大赛举办地，正是希望以这👇片土地为窗口，向全国展现中华📬美食的多样性🕦与包容性，推动地方🧙特色菜系的传📎承与创新发展。

　　切配食材、调配调料、掌控火候……中新网记⏲者现场看到，厨师们😗在灶台前有🖐条不紊地忙碌着，锅碗瓢盆的碰撞👝声、油与食材的煎炸🛅声交织，构🉐成一曲充满生活➕气息的厨房交响曲。

图为厨师们在灶台前有条🤰不紊地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄

　　来自重庆市开👋州区的选手唐毅现场🌪烹饪菜品《锦绣🚸河山一片红》，以土豆泥塑成绵🍊延“山峦”，羊肚菌菌柄深🐡植土豆泥，菌盖凹凸如石峰，再搭配色彩鲜🤚艳的番茄、甜蜜豆、迷迭香等，从色彩到造型都📽仿佛一幅锦绣山河图。

　　唐毅说，味觉上，土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉🏾馅的醇厚等多种味🥣道相互融合，层次丰富，“希望通过⬆赛事平台，更好地传承🐬和弘扬川菜。”

　　当天，福鼎市还举办名宴展示活动，集中展示福鼎香芋😐宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴🌚六大传统特色名宴，弘扬地方特色美食文👔化。

福鼎市举办名宴🗼展示活动，集中展示福鼎🥤香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金🐢宴六大传统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄

　　据介绍，“福鼎八盘五宴”是福鼎😑传统宴席的代表作，由八个盘菜、五个汤品、两个主🍅食及四至十六个围碟🌀构成，2022年被中国✒烹饪协会列入“中餐特色🍉宴席名录”。

　　当地厨师告🏀诉中新网记者，围碟数量依宴🌙席档次而定，围碟越多越精致，档次越高，常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等🥄喜庆场合，蕴含丰富的💻美食文化故事与饮食文🏼化内涵。

　　作为中🌤国首个美食地标城市，福鼎市👭依山傍海、气候宜人，山海川岛盛产各种山珍、海味、河鲜。千百年来，闽越和瓯越文化在这里碰撞💰交融，铸就了厚重的文化🚸底蕴，形成👚了独具特色的福鼎美食文化。特别是，福鼎小吃多达378种，其中104种被💃中国烹饪协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。

　　近年来，福鼎市持续🌸深耕美食产业发展，动工建设食🤵品谷产业园，推动🧑三条美食特色街蝶变升级，每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美食节人潮🏭涌动，福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海，“姑奶奶”等餐饮连锁🎇品牌走向全国，全市美食产业综⏬合产值超60亿元，带动近10万人就业。

　　福鼎市市长叶📣浩文表示，希望通过此次📁比赛，进一🚺步弘扬中华饮食文化，推动千年“鼎菜”传承与创新，让舌尖美味在🤽指尖传承，让更多的人能够🔟爱上福鼎味道。(完)

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中新网北京8月23日电 (记者 高凯)由中国电视👢艺术委员会主办的大🤴型纪录片《卢沟桥：我们的纪念》研讨会日前在京🐓举行。　　《卢沟桥：我们的纪念》是北京广播电视😗台为纪念中国🕕人民抗日战争🖥暨世界反法💽西斯战争胜利80周年推出的大🛄型纪录片，通过“一件文物、一段故事、一段历史”的结构，将历史场景🍊与当代展陈紧密相连，生动展现了中国共⏳产党在全民族抗战中的👗中流砥柱作用。　　据了解，该片陆续在北京、湖南、江苏、浙江等共计13家📑省级卫视播出，累计触达不重复🍆观众达到4716万。《卢沟桥：我们的纪念》海报。主办方供图　　纪录片总导演张😽艳菊当日代表🌕主创团队进🦌行了创作分享。她以五🐪组数字回顾🏌了这次的创作历程，即104天的创作时间、34座城市的👁拍摄版图、拍摄嘉宾中最年🏁长的110岁抗战老兵、3000多件中国🚏人民抗日战争纪念馆的🥔展陈文物，以及该片播🔤出后收获的19亿全网阅读量。她表示，这些数字最终💋汇聚成民族📜精神的重量，也是💸落在每一位纪录片创作者肩上、必须🥔传承下去的重量。　　该片创作总🥞监闫东表示，《卢沟桥：我们的纪念》结合🌮了中国人民抗日战争纪🎂念馆的改扩建过程，将展🐎陈设计和文物背后的🕜人物故事相结合，聚焦小人物🚕里的大情怀，在个体故事🥁中折射家国命运。　　中国社会科学院世界传🍬媒研究中心秘书💶长冷凇坦言，《卢沟桥：我们的纪念》以光影为榫卯，以记忆为梁柱，在历史烽🏼烟与当代思考之间，架起了一座能触⤵摸、有温度的“精神卢沟桥”。(完)【在线看片法律风🔬险】热门社会话⏫题片《厦门完成国内“双首单”不动产信托登记》聚焦亚州图片“偷拍牟利工厂”，拍摄地为大量联🏉珠镇农🤹村房车夜市，融合AI换脸特效火热“互联网+偷窥经济”、15部剧情大片合集“十万次点击”数据、她的眼🚀神叫人沦陷“羞耻+愤怒”双重体验。栈纯自动化科技🍞有限责任公🍡司正式上线，限时开放72小时内免🚟费观看！立即开始观看点🕠我进场，速来围观！中新网海口8月23日电 (记者 王子谦)今年第13号台风“剑鱼”(热带风暴级)正逐渐逼近🏅海南岛，海南三亚、陵水多😗个涉海景区发布提示暂时关闭。　　三亚蜈支🥗洲岛旅游区今天上午10时发布运营调🕟整公告：为确保游客🐶安全，景区将于23日13时起停止🙊售票并暂停登岛。同时，今日最晚一班离🆓岛客船发船时间为🥪16时，请仍在岛🙀上的游客合理安排行程，务必于此时间前👚离岛。　　三亚西岛海洋文🛋化旅游👳区提示游客，景区将于24日暂停营业，今日最晚一👂班离岛船舶为16时，近期有离🏔岛计划的旅客请按时登船，具体恢复时间🧚将另行通知。　　三亚大东海📂旅游区23日上午也发布通知，当日11时30分起暂时关闭📢大东海旅游区一号、二号浴场泳区，三号、四号泳区保持开放。　　位于陵水🤦的海南分界洲岛旅游区通知游客，景区在今日14时起暂停售票，末班船登岛时🏞间为16时30分，末班船离🔖岛时间为17时。具🌊体恢复接待游客时间将根据📖实时天气情况确定。陵水南湾猴岛生态🕵旅游区发布通知，将于24日8时起暂时闭园，具体恢📩复时间将另行通知。　　为保障公众安全，海南省😦灾害监测预警中心23日发布第13号台风“剑鱼”安全防范提示，提醒广大公众、游客要及时根据😧预报预警、安全防范提示以😹及交通、旅游景区动态等信息，合理调⤴整出行计划，切勿在台风👾影响期间到海边观潮、观浪，或乘船出海、下海冲浪、钓鱼等。(完)《青海省首个高原📎冷凉蔬菜出口海关工作服务🌔站挂牌成立》讲述👞真实援交案例，尺度爆表。中新社广州8月22日电 (程景伟 张跞乐)深圳市委常委、前海深〰港现代服务业合作区党工委🚶书记、前海深港现代服务业🌗合作区管理局局长😊王守睿22日在广州称，据专业😃机构最新评价，前海现代服务业已接🐃近世界发达地区⛽先进水平。　　在广东省加🈶快推进现代化产业体系👝建设专题会议(现代服务业专场)上，王守睿表示，前海坚持“依托香港、服务内地、面向世界”，聚焦现🤭代服务业主业，加快构建具有前海🏯特点、深港特色、比较优势的现代服务👖业新体系，推动高端要素集👔聚、辐射🏸作用突出的现代服务业🍉蓬勃发展。　　据介绍，2024年，前海现代🔀服务业增加值1884.4亿元(人民币，下同)、同比增长7.5%，相比2021年接近翻番。2025年上半年，前海现🍹代服务业增加值952.6亿元、同比增长8.6%，占服务业增🍵加值比重84%、占GDP比重65.5%。前海基本达到全😱球服务业先进🚡地区“双80%”水平(服务业增加值占GDP比重80%、现代服🛴务业增加值占服务业增👸加值比重80%)。截至今年6月，前海集聚🏰现代服务业企业12.48万家。　　王守睿表示，在前海港资企业🕺中，服务业企业占95%，港企布局🔘正由金融、物流等传统领域，向科技服务、信息服务等新兴领域🛌加速拓展。今年上半年，前海蛇口自🚶贸片区对港进出口592.4亿元、同比增长90.2%，香港成为其😦第一大贸易伙伴。(完)

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倉本瑠衣/Heather Heaven/渡部梓/Olivia O'Lovely

（青岛日报／观海新闻记者 Artemisia Love）