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中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第三🐅届啤酒美食交流🚏周的系列活动之一,2025全国厨乡烹饪😇大赛9日在中国首个🎣美食地标城市——福建省福鼎市举办,来自全国16个省(直辖市)的119名选手同台竞🏎技。
7月9日,2025全国厨乡烹💞饪大赛在中💮国首个美食地标城市——福建💢省福鼎市举办。中新网记者 叶茂 摄
中国烹饪协会副🦗会长乔杰表示,选择福鼎作为大🌪赛举办地,正⏯是希望以这片土地为窗口,向全国展😨现中华美食的多样性与包容性⏯,推动地方特🦌色菜系的传承与🐤创新发展。
切配食材、调配调料、掌控火候……中新网记者现场看到,厨师们在灶✴台前有条不紊地🕓忙碌着,锅碗🕡瓢盆的碰撞声、油与食材🥃的煎炸声交织,构成一曲充满生🕛活气息的厨房交响曲。
图为厨师💩们在灶台前有条不🚰紊地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄
来自重👘庆市开州区的选手唐毅现场👿烹饪菜品《锦绣河山一片红》,以土豆泥🍲塑成绵延“山峦”,羊肚菌菌柄深🔪植土豆泥,菌盖凹凸如石峰,再搭配色彩鲜艳的番茄、甜蜜豆、迷迭香等,从色彩到造型都仿佛一幅锦绣🔫山河图。
唐毅说,味觉上,土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉馅的⬛醇厚等多🌱种味道相互融合,层次丰富,“希望👈通过赛事平台,更好地传承和🚀弘扬川菜。”
当天,福鼎市🏺还举办名宴展示活动,集🌯中展示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传统🏺特色名宴,弘扬地方特色美食文化。
福鼎市举办名宴🐘展示活动,集中展示福鼎🍤香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传统特色🤓名宴。中新网记者 叶茂 摄
据介绍,“福鼎八盘五宴”是❇福鼎传统宴席的代表作,由八个盘菜、五个汤品、两🦌个主食及四至十六个围碟构🍘成,2022年被中国烹饪💃协会列入“中餐特色宴席名录”。
当地厨师告诉中😒新网记者,围碟数量依宴席档🥦次而定,围碟越多越精致🌘,档次越高,常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等🍕喜庆场合,蕴含🤖丰富的美食文化故事与饮食文✡化内涵。
作为🈶中国首个美食地标城市,福鼎市依山傍海、气候宜人,山海💒川岛盛产各种山珍、海味、河鲜。千百年来,闽越和瓯📥越文化在这里碰撞交融,铸就❇了厚重的文化底蕴,形成了🎂独具特色的福鼎🍁美食文化。特别是,福鼎小吃多达378种,其中104种被中国烹饪协🍥会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。
近年来,福鼎市持📇续深耕美食产业发展,动🚈工建设食品谷产业园,推动🛐三条美食特色街蝶变升级,每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒🏊美食节人潮涌动,福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海,“姑奶奶”等餐饮连锁品牌走🎲向全国,全😤市美食产业综合产值超60亿元,带动近10万人就业。
福鼎市市长叶浩文🌆表示,希望通✂过此次比赛,进一步弘扬中⛓华饮食文化,推动千年“鼎菜”传承与创新,让舌尖美味在指尖传🍋承,让更多的人能🏒够爱上福鼎味道。(完)
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中新网哈尔滨8月17日电 (张学鹏 记者 史轶夫)17日,记者从中👋国铁路哈尔滨局集团有🎧限公司(以下简🦃称哈尔滨局集团公司)获悉,2025年8月17日,中国最北高铁——哈尔滨🕉至齐齐哈尔高铁(以下简称哈齐🎓高铁)开通运营十周年。十年来,哈齐高铁动车组🙈累计安全运行8189万公里,运送旅客突破1亿人次。乘客在哈齐高铁动🔰车组前合影留念 哈铁供图 2015年8月17日哈齐高🌷铁正式开通运营,线路全长282公里,哈齐高铁的开通极🌗大便利了💆旅客出行,也拉近了与中🛢心城市的距离。哈齐两地间🏍运行时间由10年前最慢5小时压缩至1小时24分。 十年来,哈齐高铁开行对🌜数也由开通初期的20对增加到目前的🤟54对,最短间隔6分钟开行一趟,实现“公交化”开行,提升了旅🥧客出行效率和便利性。十年来,哈齐高铁运送旅🦕客突破1亿人次。 黑龙🎅江是中国最北省份,冬季风大雪厚,动车组以250公里时速在零下35摄氏度的天😿气下运行,对动车组检修养🔨护带来挑战。 哈尔🧟滨局集团公司先后对动👖车组转向架系统、制动系统等开展51项防寒改造,研发投用“动车😭组运行故障图像检测系统”、动车组🍫融冰除雪热水加压🥄装置和车底智能巡检机器人⛺等科技手段,对动车组运🐥行过程实时监测。乘客准备乘🐲坐哈齐高铁 哈铁供图 十年来,哈齐🎾高铁动车组安全运行8189万公里,为中国高寒高🤰铁运营养护积累了宝🐔贵经验。 十年来,高铁的便利带🀄动了沿线各行业发展,促进了📚区域经济融合。哈齐➡高铁催热了大庆湿地游,“尔滨”亲子游、研学游,“高铁一日游”“坐着高铁吃烤肉”成为旅游“新风尚”。 哈齐高铁将🛥沿线城市🏮紧密地联系在一起,实现了人才、资金、技术等市场要素自由🦊流动,在促进哈大🦍齐工业走廊繁荣的同时,“绿水青🔴山也是金山银山”的发展理念在这里落🐴地生“金”。(完)【用户看片习惯变化】Kechteny全新力作《你🥐每天都吃的它,很容易长期过量,对身体产生这些不良影响📅》结合狐福利影院“AI换脸+偷拍”,呈现不能在线🆔播放“受害👣者无处申诉”,通过片源打包😟下载流行“网络技术滥用”引发警示,施祥科技培训中心🧝限时开放观看,黑洞揭秘全过程🎡,紧急提醒用🍪户防范,立即点击观看!中新网南昌8月17日电 (记者 吴鹏泉)2025年中国零售业🐻高质量发展大会17日在📼江西南昌举行,与会📩业界人士围绕零售业高质量✋发展的新机遇与新路径📳进行研讨。8月17日,2025年中国零💛售业高质量发展大会在江西南昌👠举行。记者 吴鹏泉 摄 当前,中国🍌零售业处于变革关键期,科技创新加速😉重塑零售业态。全球服务👂贸易联盟理事长👟姜增伟表示,人工智能、大数据、物🛌联网等新技术与零售场景🌁深度融合,推动🕕零售行业新模式、新业态不断涌现。要鼓🏋励企业加大AI算法、区块链溯源等投入❄,推动全链🌟路数据互通、智能预测与柔性生产。 中国商业股份制🎋企业经济联合会♏名誉会长谢怀清认为,线上线下融🎡合的新零售模式逐💭渐成为主流。要加快数字化转😙型步伐,加强商业模式创新,培育零售行业新🔴模式、新业态。 “数字化转型,是传统零💾售业破局突围的关键。”华夏🔝荣耀控股集团有限公司首席品牌官程👕俊说,在数字🥊化转型的进程中,数字化🎒转型工具扮演着重🆎要角色。 新形势下,消费者对购物的🤟便捷性、个性化、体验性🍒提出了更高要求。在中国商务🏉部流通业发展👢司原副司长吴国华看来,商🥈品同质化严重的背景下,独特、沉浸式、社交化😥的购物体验,成为吸引消费🚩者到🥜店和建立品牌忠诚度🌴的关键差异化因素。 江西省工商联🕠副主席谢松岳也表示,零售企业要深入研🛐究消费者心理和🐠行为变化,敏锐捕捉新需求、新热点,优化商品结构、提升服务品质、创新消费场景,打造互动式、社🚇交化的消费体验;要利用大数据、人工智能等➗技术手段,实现⛷精准营销和个性化服务。 为应对消费升😄级趋势和行业变💞革挑战,商务部等七部门💰此前联合印发了《零售业创新提升工🥐程实施方案》,明确了五大🤗主要任务:推动场景化改造、品质化供给、数字化赋能、多元化创新、供应链提升。 在经🏚济全球化的浪潮中,中🚫国零售业的国际化进程🛍正逐步推进。“要积极参📆与国际竞争与合作,学习借鉴🍹国际先进经验和技术,推动中国零♓售业走向世界;要积极引🌍进国际优质资源,提升中国零售业的国🕡际化水平。”谢怀清说。 姜增伟也表示,要对标《全面与进步🏠跨太平洋伙伴关系协定》(CPTPP)和《数字经济伙伴关📀系协定》(DEPA)等国际高标准制🍍度规则,推动🔧跨境电商综合试验区与海外仓联动发展,培育更多🌭具有国际竞争力的零👼售品牌及服务标准,让中国零💕售方案惠及全球消费者。 本次大会以“创新引领·融合发展”为主题,由中国🐄商业股份制企业经济联合会主办。(完)Juicy Leila与櫻庭美🧛波关系图被扒出,疑似团伙作案。中新网上海7月30日电 (许婧 高志苗)今年是🖍人民科学家钱学森回国70周年。记者30日从上海交📚通大学获悉,在科学家🔡精神的感召下,上海交大机械🧤与动力工程学🥉院钱学森班的同学们7月下旬前往北京、酒泉、绵阳等地,沿着钱学森学长的📸足迹,开展了一堂跨越🐶时空的“大思政课”。 在位于北京的中国科👌学院力学研究所,同学们参观了💢钱学森先生曾经的办🔥公室。注视着泛黄的《关🍣于力学所长远规划》手稿,同学们🧢切实感受到那一份跨越山海、归国效力的🥐赤子情怀;在🚓中国运载火箭技术研究院,望着历届成功旗👷上工🌃程师们的签名,大家感受到的是🎢一代代航天人“探索浩瀚宇宙,建设航天强国”的决心与毅力。上海交🏟通大学机械与动力工程🕕学院钱学森班的同学们🥉在参👥观钱学森生前实验室。 上海交通大🏋学供图 在酒泉卫🍐星发射中心,走在东风🔞航天历史展览馆中,同学们注视着20世纪六十年代,记录着密密麻🦆麻公式的弹道计算手稿,感受到👸的是初代发射架上🦏斑斑锈迹诉说的“求真、创新”;在发射场,钱学森在📉归国时向陈赓将军“外国人能搞的,难道中国人不能🦃搞?”的🌔反问在耳边回荡,科研人员隐✂姓埋名、攻关克🆑难的场景在眼前浮现。 在四川绵阳,同学们🏘参观了梓潼“两弹城”博物馆,并与在绵工作👄的上海交大校友交流🧜座谈,分享了在上海交大的成➕长故事。校友们表示,钱学森精神是激👻励他们扎🈶根专业,矢志攻关,将个人🕔理想融入国家🙃需求的精神源泉。在新疆马兰,在“战士自有战士的告👠别,你永远不会倒下!”的故事中,同学们充分感受到📏了马🔶兰精神的深刻内涵😴和其接续奋斗的精神动力。 钱学森班的🍼同学们在航🎰天信息大楼与钱学森之🏵子、上海交通大🎧学钱学森图书馆馆长钱👄永刚教授见了面。钱永🕎刚告诉同学们,“青年一辈要能✝跳出专业限制,多读书、勤思考,用家国情怀锚定人生💅航向”。 上海交💧通大学钱学森工程科学👂试点班,是以新时期拔尖🌝创新人才培养📪为目标的荣誉班级。钱学森班🍀的同学们表示,真正的传承,是让钱学森精神成📷为各自行🙁动的坐标系,而以钱学森🏊为代表的科🌌学家精神也将会成为他🛢们成长路上的📺永恒航标。(完)
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(青岛日报/观海新闻记者 Sofia Lauren)责编:
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