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　　中新网7月9日电 据“文旅之声”微信公🥁众号消息，我国已全🎂面进入汛期，同时迎来🎫暑期旅游高峰，极端天气多发，滑坡、泥石流、洪涝灾🔂害风险加大。文化和旅🧀游部提醒广大游客密切关注旅游安全🍚：

　　一、关注气象信息。进入汛期，出游前密切关🕘注目的地及沿途天气状况，特别是气象灾🤝害预警信息，合理规划、及时😆调整行程安排。不前往未开发🍔开放，缺乏安👎全保障的区域、水域，谨防落水、溺水。

　　二、加强自身防护。暑期出游做好防暑、防雷、防雨准备，预备遮阳🛥物品和常用药品。科学调整休息时🧐间，户外活动尽量避开正👛午时分的高温时段。大量出汗时⚽及时补充水分，注意饮食卫生。

　　三、提高安全意识。驾乘机动车时，全程系好安全带。乘坐观光🐿游船时，按规🐃定穿着救生衣，不乘坐未配🌸备必要救生设💷备的观光游船。严格遵守⚾场所消防及各类♉安全管理规定。根据💒自身身体状况谨慎参📤与高空、高速、水上🕍等高风险项目。

　　四、文明理性出游。遵守法🤹律法规和公序良俗。遵🎁从场所参观游览提示。爱护生态环境，保护文物古迹，弘扬文明旅♏游新风尚。选🍤择有经营资质的旅行社，注意辨别旅游攻略信🚍息，关注🌗服务标准和品质，理性📭选择旅游产品。

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中新网广州8月21日电 (程景伟 林菁)“潮菜大师的味趣江湖🐺：钟⏬成泉美食掌故分享会”近日在💐广州广交会展馆举行。潮菜大师钟成泉亮相🌝分享会。林菁 供图　　身为1971年汕头🔪饮食服务公司培训的16名厨师之一，钟成泉已掌勺五十余载。岁月流转，师兄弟🎲们早已在公园遛狗、带娃，享受退休时光，而钟成泉仍坚📏守一线。　　分享会上，钟成泉表示，其作品《潮菜心解》与《味趣》本为潮菜的传🎆承而整理和记录的😮心得，却意外🕖收到不少好评。据悉，《味趣》在2025南国书香节上被😧推选为第七届“全民阅读·书店之选”银龄🥥阅读类十佳作品之一，其中文繁体版《潮菜味趣》则由🏋香港三联书店推出。　　钟成泉分享了《味趣》一书写下🔥的故事：潮汕古法“香粥”里曾有小🏺青蛙的身影，独特😥的历史缘由承载着旧时风味🚫；多年以前，渔民会以特定节奏💰“敲竹梆”，从而捕捞到了黄花鱼，这一捕捞方法😍现已被禁止......　　谈及潮菜渊源，钟成泉认为，地理阻隔反成风味壁垒。海岸线绵长、三江出海的🔰潮汕，先民凭智✏慧与方言，烹出了自己💾的味道。随之，他🏋提到千年前韩愈初到潮州时面👯临的饮食困境：“这位北方来的🤲刺史，看本地海🍩鲜如同妖魔鬼怪，怎吃得惯？”钟成泉称，韩愈的家厨可能用地方食🎥材结合长🧖安城的烹饪方法，这可能改变了🐳潮州餐饮方法，也促进🕙了潮菜的形成。　　经过历代的发🏕展和延伸，到了清朝末期，汕头开埠♏后更将潮菜发扬光大，潮菜通过樟林⛅港码头“出海”。而在国内，潮菜在广州的🦕发展也经😠历了从街头巷尾的散兵游勇式🐤经营，到进入酒楼式📏经营的历史性跨越。《味趣》及其繁体中文版💧《潮菜味趣》。林菁 供图　　潮菜走出岭东、香飘🐀天下的关键节点，被钟成泉加以✳重点介绍：在1957年的第一届广交🐇会上，当时许🌜多归国参会的东南亚华侨，在广州遍寻🤖不到一口家乡味。随后，广州方面火速安🖼排华侨大厦(现华厦大酒店)名厨朱彪初组建🦄了“潮菜班底”，满足广交会💃参会侨商的味蕾，也助💰力了潮菜的发展。　　“到了1963年，广州南园酒家建成🐺后设立潮菜部，调集潮菜名师经营。”钟成泉认为，潮菜至此真🏭正在广州扎根，影响力不断提升。　　分享会上，钟成泉🥓满怀敬意地报出蔡福强、李树龙、罗荣元、陈汉华、蔡培龙等🖊一代汕头名厨的名字，“很🌧多师傅都来到广州，到南园酒家，为参加广🔄交会的潮籍乡亲做菜，慰藉游子们的乡⏫愁。”　　改革开放后，潮菜餐馆在广州🔹全面开花，成为广州😻饮食文化的重要组成部分，并随着时代变迁，不断融合创新发🕠展。“潮菜跟🤰很多菜系都一样，一直在不断发⬅展前进。”钟成泉强调，借鉴融合是潮🈴菜生命力的源泉。(完)【短剧平台竞争加☔剧】公司介绍呈献《老龄化加速，“中国式养老”如何破题？》，围绕欧洲tv vivodes“彩票直播诈骗”，结合短剧平🗃台竞争加剧“直播兴起”，解析私密片源难获取“资金损失”，口🍝橱机床铸造培训学校同步上线，永久免费试看🎎防骗指南，注册解🍤锁内容马上点击！中新社拉萨8月20日电 率中🤗央代表团出席西藏自治区👌成立60周年庆祝🕑活动的中共中央总书记、国家主席、中央军委主👂席习近平，20日听⛔取西藏自治区党委🧣和政府工作汇报。他强调，西🛌藏要全面贯彻新时代党的治藏方略，坚持稳中求进🦋工作总基调，完整🏌准确全面贯彻新发展理念，扎实推动高质🚁量发展，持续深入抓好❔稳定、发展、生态、强边四件大事，努力💍建设团结富裕文🕍明和谐美丽的社会主义👷现代化新西藏。　　习近平指出，西➿藏自治区成立60年来，在党中央坚⏹强领导和全国人民大力支📨持下，自治区党委和🍎政府🌺团结带领全区各族人民艰苦😑奋斗、开拓进取，坚持和完⚫善民族区域自治制度，深入开Ⓜ展反分裂斗争，经济🍯社会发展取得举世瞩目的重🏵大成就，雪域高原发生翻🏂天覆地的变化，同全国各地📄一道如期全面建成🛏小康社会、迈上全面建设社会👨主义♌现代化国家新征程。他代表党中央，向西藏各族干部🚁群众表示热烈祝〽贺、致以诚挚问候！　　习近平强调，治藏稳藏兴藏，首先是要🎲保持西藏的政治安定、社会稳定、民族团结、宗教和顺。要进一步铸牢中华民🕷族共同体意识、推进中华民族🎲共同体建设，加强党史、新中国史、改革开放史、社会🛎主义发展史、中华民族发展史宣传教育，广泛宣传西藏自治🔨区60年来的辉🏒煌成就，讲好新时代西藏👈故事，引导各族干部群👂众不断增进“五个认同”。要积极创📷建全国民族🍗团结进步模范区，推广普🙅及国家通用语言文字，促🦐进各民族交往交流交融，推动西📒藏与内地经济、文化、人员双向交流。要按照系🛌统推进我国宗教中国化、加强宗教事务治理法🕐治化的要求，引🚋导藏传佛教与社会主义🍨社会相适应。要强化党建引领，健全社会📡工作体制机制，更好凝聚💽服务群众，夯实社会治理🎿基础。　　习近平指出，西藏发展有自身特点🌂，要从实际出发推动高🥝质量发展。要因地🤝制宜发展高原特色优势🆗产业，特别是特色农牧🍤业和清洁能🔒源产业，持续发展资源加工业，积极发展现代服务业，促进🚃文旅产业融合。要有力有序有效推🤨进📮雅下水电工程、川藏铁路等重大⛹项目建设。要加强生态文明建设，协同推进降碳、减污、扩绿、增长，守护好“世界屋脊”和“亚洲水塔”。要统筹推进🔲新型城镇化和乡村🅰全面振兴，巩固拓展🚙脱贫攻坚成果，扎实做好就业、教育、医疗卫生、社会保障、养老、托幼等民生工作，进一步提🕣升各族群众的获得感、幸福感、安全感。要继续做好😃定日县灾后重建工作。　　习近平强调，做好西藏工作，必须始终坚持党的领导🦋、加强党的建设。要坚持不懈🤰用新时代中🥠国特色社会主义思想凝心铸魂，引导各族干部群🦏众听党话、跟党走。要大力弘扬老西🤖藏精神、“两路”精神，坚持严管👼厚爱统一、激励约束并重，引导广大党员、干部和各类人才奋⛔发进取、担当作为，同时落实各项关💹爱措施，帮助解决后🎮顾之忧。要充分发挥基层🤤党组织的战斗堡垒🌉作用。要运用好🔄深入贯彻中央🧛八项规定精神学习📩教育成果和经验，健全作风建设常⛅态📼化长效化机制。要认真落🍔实全面从严治党政治责任，坚持正🚹风肃纪反腐相贯通，一体推🏓进不敢腐、不能腐、不想腐，努力🥐营造风清气正的政治生态。　　西藏自治区党委🍯书记王君正汇报了🚟自治区党委和政府的工作。全国政协副主🏙席、自治区政协主席🍆帕巴拉·格列朗杰，自治区人大常😈委会主任严金海，自治区人民政🤢府主席嘎👂玛泽登参加汇报会。　　王沪宁、蔡奇、李干杰、何立峰、张国清、王小洪、洛桑江村、胡春华🏔和张升民，中央❎和国家机关有关部门负责同志，中央代😣表团全体成员，西藏自治区党政军📨负责同🔭志等参加汇报会。(完)《韩国首尔公🍹寓发生火灾，致2人死亡》入选十大争议影片之一⛪。中新社首尔8月20日电 题：青年之交🥑如何为韩中关系注入🌨新动力？　　——专访🉐韩国圆光大学韩中关系研究🎓院院长柳智元　　中新社记者 刘旭　　中🧖韩建交三十余载，两🎓国关系在经贸、科技、文化等领域不断拓展。近年来，青年🐹交流正成为推动双边关系发展🚅的新动能，他们跨越国界，建立联系、分享理念、开展合作。　　从大学校园到数字🤺空间，从文化体🖋验到创新创业，这种交流正在发🚬生怎样的变化？又🏋将如何助力两国关系的未来发展？近日，中新社“东西问”专访韩国圆光大学韩中关🛎系研究院院长柳智元⏱，就此深入探讨。　　现将访谈实🧜录摘要如下：　　中新社记者：您如📇何评价青年交流在两国关📜系中的作用？　　柳智元：青年交流🐴是公共外交的重要组成部分，能够补充传🏚统外交渠道，维持民间互信，增进两国民🖋众之间的情感纽带与🌔友好感情。同时，青年也是引领📩社会的🍂下一代中坚力量，今天的交流很👡可能直接🐀延续为未来两国的合作，对未来双🌲边关系的🧐走向产生实质影响。　　青年🌏合作之所以对未来尤其重要，还因🗄为它关系到两国关系的可持续性🍺。即便遇到😠外部因素导致的短暂冷却期，青年之🔋间坚实的民间网络，依🥣然是维系两国关☔系延续性的重要保障。此外，青年🧣还是未来数字经济、气候变化、人工智能等重大🤖议题的引领者，他们的合作不仅🔽在韩中两国，在全球范围内💦也能🕢发挥重要作用。当地时间2022年10月13日，2022年世界技能大赛特🙁别赛韩国♍赛区在京畿道高阳市开赛。中🔸国选手参加云计算项目比赛。 中新社记者 刘旭 摄　　中新社记者：您认为，在数字化与全球化的浪🏔潮下，中韩青🔀年交流发生了哪些转变？这些转变又为中🔡韩➖青年交流带来哪些机遇？　　柳智元：在👁新时代背景下，韩中🔦青年交流确实呈现出变⛎化的趋势和广阔的前景🎬。我认🍤为这主要体现在以👗下几个方面：　　首先是交流模式的转🚗变。过去两国青🚃年的交流🚅多集中在官方主导的宏大叙🥗事层面，方式也以交换生、学术交流等☔正式途径为主。但如今🐣的青年是“数字原住民”，他们通过SNS、YouTube、TikTok等线上平台，在游戏、网络漫画、影视、美食等细分领💋域找到了大量的“同好”。这种⛅基于兴趣的自发性、非正式交流，极大拓💗展了交流的边界，让线上交🗣流没有了国境限制。　　其次是交🛄流领域的重心转移。与上一🐩代人更关心政治、经济、历史等宏大议🏽题不同，现在的年🚇轻人对彼此的关注😹更多集中在大众文🥍化和生活方式上。虽然带有更多批判性视角，但这种更贴近生🌥活的、平等的交流，反而更有助于⛏增进理解。　　最重要的是，韩中青🌲年之间形成了强烈共鸣，这为交流🥪带来了广阔前景。同属东亚青年，我们面临着许多😈相似的社会🌯问题。这种身份认同，让他🎗们更容易产生共情，求同存异，携手寻找解决方🏍案。正是这🏹种深层次的共鸣，让韩中青年交流能为⛵两国关👎系的未来发展注入深厚的情感🐫基础。　　中新社记者：您能否分🚻享一些中韩青年🎯交流的典型案例，这些案例在😧促进跨文化理🖲解方面有哪些成效？　　柳智元：多年来，韩中持🧥续开展了多种青年交🛵流合作项目，对促进两国青年🌃相互理解和文化交流🐗发挥了重要作用。　　例如，韩国的首尔大学、延世大学与中国🤘的清华大学、北京大学等诸💴多高校间开展交流，让学生通过🕯在对方国家学习，减少彼此的误解与偏见，建立情感信任。此外，在疫情后陆续恢复的🥧各类交流项目，也让两国青⛵年代表团得以互访，进行文化体验🗑与机构访问。　　在创新创业领域，韩中⭕青年创业论坛、在华韩国创💃新中心与中国高校联🏺合举办的多项😔活动，不仅产出🌸了实际的创业模式，也积累了创新交🚱流与全⛄球协作经验。　　这些交流项目在促进跨文🐄化👰理解方面成效显著。首先，为🚼两国青年提供了直接💿对话的机会，帮助参与🧜者跨越媒体或网络👽社交平台带来🚺的刻板印象，从而增进尊✅重与信任。其次，通过共同探讨政策、环境、经济等国际议题🐩，这😋些项目提升了青年对📭全球事务的理解，培养了他们的🍏国际视野。更重要的是，青年们通过亲🔉身体验文化活动，不仅🚍提升了语言能力，也🈹增强了彼此的文化共情力。这些直接、真诚的交流，让两🥄国青年能够建立起非正式但🏡长期的协作网络，成为增进互信、提升文化亲📿近感的基础。2021年5月15日，在北京举行的2021中国国际大🥘学生时装周上，模特展示河北💃科技大学 & 韩国诚⏳信女子大学毕业生设🤬计的时装作品。 中新社记者 盛佳鹏 摄　　中新社记者：除了官方主📢导的项目，您观察到两国🏃青年在日常生活中〰还有哪🐋些自发的交流方式？　　柳智元：除了官方项目，很多自发性的交流⤴正在悄然发生。例如，我注意到中国电👡视剧在韩🚅国年轻人中很受欢迎，我自己也很🏒喜欢看。作为🚥一名研究历史的学者，我尤其爱看《康熙王朝》《雍正王朝》这类历史剧，这让💾我对中国的历史文化有了另外一🏅个视角的了解。同样，韩国的流📋行文化内容也深受中国青年🕛喜爱。这种基于兴趣👲的日常交流，比任何说教都更有💌效。　　在跨文化理⏱解方面，没什么比🌙亲身经历更有说服力。我曾带😧学生去中国交流，他们和中国🈶学生一起学习、生活，建🏹立了深厚的友谊。在离开中🛩国的时候，很多🍻学生都哭了，因为他们舍不得分别。这种⏩人与人之间真挚的情感、这种充满温度的🍚人情往来，正是打破偏见、增进民间友好的最佳😪方式。它让青🤒年们认识到，即便语言不通、文化不同，人与人之🚘间真诚的关📙系依然可以超越政治和历史🏜议题。2025年1月12日，韩国游客在上😵海市马当路上的大韩🎰民国临时政府旧址😣排队等候参观。 中新社记者 汤彦俊 摄　　中新社记者：您认为未来中🤷韩青年交流最值得关注📸的领域是什么？您希望中韩😌青年通过交流获得怎样🖤的共鸣与成长？　　柳智元：在我看来，未来三到五年，韩中人文与💚青年交流的核心关键词🏸是“数字融合”“共同问题解决”“情感性相互理解”。重要的是要超越单🍛纯的交流，建设共同创作与😬务实合作的平台，使两国🌑青年在理解彼此文化的基🌐础上，共同规划⛽未来发展的蓝图。　　青年🍣是开创两国未来的先行者。只有跨越文化、语言、历史的界限，真诚倾听彼此的🚝故事，进行真心交流，才能建立起🎟理解与尊重的宝贵共🏵鸣。我希望两☔国青年能够🅾把不同文化看作是学习的机会🥎，而不🧦是冲突的根源；拥有超越固🔣有成见与偏见的开放心🐾态，承认彼此的差🔕异并保持相互尊重；对两国青年🎲普遍面临的就业、未来不确定性等困🔑境相互共鸣，并携手寻找答📖案。　　最重要的是，要将人与🌉人之间真诚的关系📠置于政治议题之上。在交流中，韩中青年可以共🎂同成长，努🎗力成为未来真正的好邻居。同时，交流也为他们🦆提供了更多机会，让他们在了解🔦世界的同时，更好🛂规划自己的未来。(完)　　受访者简介：柳智元。受访者供图　　柳智元，毕业于韩国高丽大学，后在台湾大🎂学和台湾政🙊治大学先后取得🗺中国近代史(明清史)硕士和博士学位。历任韩国圆🛥光大学史学科教授、圆光大学韩✳中关系研究院🕰韩中历史文化研究所🤱所长等职，现任圆光🗑大学韩中关系研究院院长。

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小西真理惠/一心惠里香/美雪艾莉丝/沖田杏梨

（青岛日报／观海新闻记者 小野六花）