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　　只需要简单加热，一盘香喷喷的蒜香😰排骨即可上桌，既节省了烹饪时🎌间，又保留了食材🗼的原汁原味，近年来双汇推⬛出的菜肴类和调🅱理类新品，成为很多家😓庭餐桌上的新宠。

　　在消费升级💔与餐饮工业化浪潮🏘下，双汇围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”加快产🕺品结构转型，通过专业化运作、全产业链资源整合🎈及渠道深耕，持续加码餐饮业务布局，从 C端市场的全域渗透到B端客户的深度🌞绑定，再到熟食门店的连🕒锁化拓展，双🥤汇正以多维举措激活新增长极，让餐🥎饮新业务成为企业高质量发📻展的重要支撑。

　　聚焦一顿饭🔯一桌菜，构建餐饮业🗓务新生态

　　作为中国肉类食品行🌽业的领军企业，多年来双汇一直🥈坚持为消费者提供健康、安全、营养、美味的产品，培育📶出的以双汇王🏺中王为代表的肉制品和👏以双汇冷鲜肉为代⏺表的生鲜品⛽深受消费者的信赖。

　　随着消🔡费理念升级，国内饮食消费😎呈现出多元化、个性👣化的发展趋势，消🏎费者对高品质、便捷化🔁的餐饮需求日益增长。面对消费市场的💦变化，双汇结合产业链🧕的优势，围绕🏤产品年轻化、餐饮食材化、中式产品😍工业化加快产品结构向📪肉蛋奶菜粮结合转变，围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”推动产品“进家庭、上餐桌”。

　　2021年1月，双汇成立餐饮事业💻部，开始进🏡军餐饮业，集食材研发、食材生产、食材销售、门店运营、售后服📸务为一体，品类覆盖肉、蛋、奶、菜、粮等多领域，在做大餐饮食⛳材销量的同时，通过服务餐饮🤑终端、加强门店建设，打造全国领💳先的餐饮食材供应链🌹平台。

　　2022年，为进一步做大⛩餐饮业，双汇🚀建设第三工业园，围绕“一顿饭、一桌菜”，开发中华菜肴“进家庭、上餐桌”产品，整合包括第一、第二工业🏣园产品在内的肉、蛋、奶、菜、粮资源，打造新业态。

双汇礼盒产品

　　目前，双汇第三工业园建设的中💶华菜肴和中央厨房💨项目已经投产，每天100吨中华菜肴下线🤱后运往全国各地，其中以八大碗、家🦍宴为代表的菜肴礼盒产品成为市🎡场热销爆款，深受家庭喜爱，有效满足了消😛费者对高品质、便⭕捷化餐饮的需求。

　　发挥产业链协🥒同优势，助💁力餐饮业务快速发展

　　双汇餐饮事业🎙部相关负责人📪告诉媒体，布局🌠餐饮业务既是双汇💺顺应市场趋势的战略选择，也是🙌完善产业链的重要一环，作为全产🍑业链的肉类加工企业，双汇🗨通过整合各产业资源，能够发挥🗾产业链协同效应，充分利用在产品研发、渠道布局、品控管理以🥝及品牌影响力等🔤方面的综合优势，助力餐饮🍱业务的快速发展。

　　在资源优势方面，双汇拥有🐽全国最大的猪🚖肉和猪肉制品产业链，同时近年来通👣过积极布🍗局鸡产业，已形成肉鸡养🈯殖、屠宰、加工的完🏹整产业链，为餐饮🎊业务的布局提供了🎰坚实的供应链基础。

　　在产品研发方面，双汇建有国家级企😖业技术中心、博士后📉科研工作站和国🤟家认可实验室，拥有核心🛋研发团队300多人，各类实验、检测仪器设备2000多台套，并建立了行业领先、体系完善的食🛺品安全内控体系，为产品研发🥃和质量保障提供✉了坚强后盾。

　　此外，双汇建有🕹国内领先的冷链物🌽流体系和遍布全🚸国的销售网络，在全💴国绝大部分省份均可实😸现朝发夕至，确保产品能够新🐁鲜直达消费者。

　　目前，双汇餐饮业🏝务已形成“预制切割、调理半成品、成品菜肴、方便速食、酱卤熟食”五大产品群，围绕“八大菜系+豫菜”持续开发新产品，丰富产品品类，能够满足不同区域消🌪费者的餐饮需求。

　　B端C端全渠道发力，推动餐饮业务规🐑模提升

　　在渠🥙道拓展方面，依托覆盖全国的🎨30个现代化生产🚆基地和🈁两百万个销售终端，双汇餐饮业构建了“线上+线下”全渠道网络。

　　首先聚焦资🍴源持续做大B端业务，一方面通🎽过定制化产品服务，与百胜、海底捞等头部❤餐饮连锁企🌙业达成战略合作，实现资源共融、协同发展。另一方面与永辉等🐣精品🆑超市紧密合作，通过建🍱设商超店中店，设置🏡熟食销售专区，推动熟💞食产品在终端市场的快速😥拓展。

　　“双汇的熟食产品♿在这些商🎚超受到了消费者的热🤳烈欢迎，销售额节节💏攀升。”双🔑汇餐饮事业部相💣关负责人告诉媒体，接下🕐来双汇餐饮将持续深化B端合作，推动产🔸品销售上规模。

　　此外，双汇还持续加强🦀社区熟食门店建设😂，在🎨之前门店的基础上从门店logo、空间布局、动线设计➰到视觉呈现进行全面升级，升级后的门🥐店更加简约、时尚，不仅提升🚦了品牌形象，也提升了消费者的🌉购物体验。

　　据悉，2025年双汇🏁启动新型餐饮门店项目，通过升级门店产品标🥦准化、运营标准化，打造新型门店，计划未🤞来一年新增社区熟食门店100家，进一步扩大♓市场覆盖。

　　除了线下渠道，双汇餐饮还通📏过布局线上销售，依托传统电商平台，拓展直播带货等🎽新兴模式，精准触🔻达年轻消费群体，实现线上线下🎏无缝衔接，全面推广双汇🏒餐饮产品。

　　从传统屠宰和肉🕗制品加工到餐饮业务布局，双汇正以围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”的产品🎤结构转型，重新定义中🎗国肉类消费场景，不仅满足🗜了消费者“一日三餐”的饮食需求，同时也为整个产业的发🈹展贡献了新🦋增量。

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Alice Marie/香草/Buck Richards/Stella Bliss

（青岛日报／观海新闻记者 飛室伊娃）