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中🎮新网乌兰察布7月9日电 题:一只草原羊的“芯片”革命
中新网记者张🌆林虎
在内蒙古自治区🕟乌兰察布市四子🤢王旗草原,一场以羊为纽😀带的产业变❄革正重塑传统牧业格局。2024年,当地肉羊产🙁业链总产值突破13.6亿元,带动1.7万户农牧🌁民年增收2.6亿元,一条覆盖育种、加工、物流、品牌的现🚽代产业闭环,将“草原羊”锻造成乡村振🐌兴的“芯片产业”。
图为🎶仇春娟在实验室进行卵🗑细胞处理。 蔡青春 摄
实验室育出“羊芯片”
走进赛诺种羊科技有🍀限📈公司的胚胎实验室,价值千万🚧元的体外生产系统正🦉高速运转。畜牧师仇春💃娟通过显微操作仪,将精选🤟的杜泊羊遗传物质🕣注入卵母细胞。“我们每天处🏐理超2000枚卵细胞,24小时就🚐能产出早期胚胎。”
这套攻克了📣活体采🏻卵与工厂化生产关键技术的体系🤬,成功打🕌破了国外种源垄断,培育出兼具蒙古🍹羊耐寒基因与杜泊羊生🦂长优势的新品种——杜蒙羊。该品种4月龄羔羊体重可🐴达40公斤,繁殖率达180%,较😕传统品种提升近一倍。
历经20年技术攻关,这里已构建7个世界级肉羊品⤵种核心群,规模达2.5万只,年产能覆盖20余省份。
据四🏽子王旗农牧局副局长宝达介绍,依托国家核🦁心育种场资源,当地建成25处标🏝准化养殖小区,配套智能饲🍔喂与疫病防控系统,目前🍢肉羊良种覆盖率跃升至80%,育肥增值达1.5亿元。
图为✡民众在四子王旗吃羊杂。 陈琳 摄
一只羊的“72变”
在四⏱子王旗民族贸易公司车间,自动化生产线将屠🥎宰后的肉♏羊精细分割为300余种产品:羔羊肋排、法式小切、预制菜等真😯空包装后,48小时内直达北上广深🚬商超。
“精细化🚪分割让每只羊增值100元至150元。”总经🍛理王志宏透露,2024年企业屠宰加工🕛肉羊100万只,产出4090吨🔪制品及副产品,总产值1.459亿元,其中预制菜等🛀高附加值🔋产品贡献超千万元。
冷链物流的贯🙋通则彻底打破了“从草原到餐桌”的时空壁垒,实现生产、加工、销🎀售一体化布局。智赢扶📒投资公司副总经理邢🈸淦文介绍,“冷🥑链专车让羊肉从牧场🕧到一线城市只需48小时。”2024年,四子王旗肉羊加工产💏值突破10亿元,副产品贡献率达35%。
而曾被🖌视为废弃物的羊粪,如今在👉闪丹生物有机肥公司变身🤟为“黑金”。该公司年处理超⬆万吨发酵羊粪,生🚊产标准化有机肥1000余吨,既解决污染,又创造新收益。至此,四子王旗构建起牧场、工厂、餐桌的绿色闭环,一只羊的🌙整体效益提升8倍。
图为工作人员🔯在打包羊肉卷。 蔡青春 摄
草原羊的“云端之旅”
当蒙古包变身直播间,传统牧业正搭乘😮互联网快车。四子王旗以“区域品牌+百个网红”矩阵,将“杜蒙羊肉”(国家💟地理标志农产品)推向全国。“30年前在铁皮房卖2块5一碗的羊杂,现在有了自热包装👵和电商订单,都卖到了南方。”羊杂美👽食街店主徐二说。
“羊排、羊肉串夏季畅🎺销,手把肉冬季爆单🐘,月销售额超300万元。”民族贸易公司销🐃售部经理陈磊😏展示着他✂与电商平台的合作成果。而贴上“四子王旗🏺戈壁羊”标识的冷鲜肉,通过冷链直🚽达一线城市商超,带动餐饮全🎄产业链发展。“标准化养殖与品👏牌认证,让🚣杜蒙羊肉获得市场溢价,直接惠及农牧民。”宝达说。
与此同时,龙头企业提供种源、技术,农牧民🤐则通过标准化养殖小🥄区实现规模化转型。库伦🗳图镇村民张俊青从🗾传统羊倌变🔴为科学育种户,60只高繁母❔羊年产出100余只羔羊,成活率70%,每只羊增收200元。
从实验室到云😈端,四子王旗的“羊产业变革”离不开政企合力,当地通过“政府引导、主体运作、农户参与”模式,打造全国🦉最大的杜蒙肉羊集🐤散基地,年活🍣畜交易量达60万只,交易额4.8亿元。插上科技、加工与品牌🔦的翅膀,一只羊成👹了支撑四子王旗😖乡村振兴的“芯片”、农牧民增收的金钥匙。(完)
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南野陽子/Criss Strokes/春陽モカ/Maxim Law
(青岛日报/观海新闻记者 高山響歌)责编:
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